AUXILIAR DE CONFEITARIA - (Cópia)

- Produzir gelatos observando a padronização das decorações para exposição nas vitrines;

- Manter os estoques organizados, observando a validade dos produtos;

- Seguir as normas de vigilância sanitária;

- Cumprir o Plano de Trabalho e cronogramas de produção estabelecido pela empresa;

- Buscar novidades de produtos do mesmo seguimento;

- Manter a organização, limpeza e higiene no ambiente da produção;

- Inovar a aparência dos gelatos nas vitrines;

- Produzir gelatos diariamente garantido o abastecimento das vitrines e lojas de baldes e carapinas;

- Controlar o estoque e a validade dos insumos e gelatos;

- Fazer pesagens e porcionamento de ingredientes, mixagem e pasteurização de bases e xaropes

- Produzir massas, caldas, massas, pastas e sobremesas - palhas, brownie e waffles;

- Produzir casquinha, biscoito, moderna açaí e barras de gelato;

- Despolpar frutas e preparar as polpas;

- Manter diariamente o ambiente limpo e zelar pela manutenção dos equipamentos através do cronograma estabelecido pela empresa;

- Registrar as não conformidades de manutenção, operação e produção;

- Registrar na tabela de controle diário da produção as atividades e sabores do dia;

- Decorar e Saborizar os gelatos;

- Cumprir as demandas estabelecidas no plano de trabalho e cronogramas.